Table Du Maroc

choumicha cuisine marocaine

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Recette au Hazard

* 600 g d'agneau haché (épaule)
* 2 oeufs
* 60 ml chapelure
* 1 c. à s. de poudre de cumin
* 1 petit bouquet de menthe fraîche
* 6 à 8 petits raisins verts sans pépins par personne
* 250 ml de semoule
* 1 c. à s. d'huile d'olive
* 1 c. à soupe de raisins blonds ou de Corinthe
* 1 c. à soupe de sel et poivre

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