1 kg d'agneau (l'épaule ou le gigot ) 1 kg de pommes 1kg de tomate 1 oignon ail haché poivre, safran gingembre, sel curcuma cannelle en poudre, 1 bâtonnet de cannelle sucre semoule ½ verre d'huile d'olive ...
Ingrédients pour 10 personnes : 1 gigot d'agneau de 2 kg, désossé 1 oignon coupé en quartiers 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive jus de 2 citrons Farce 50 g de semoule pour couscous 15 cl d'eau bouillante ...
Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg de gigot de mouton 200 g de graisse de mouton 1 oignon 1 bouquet de persil sel poivre Préparation : Découper la viande de mouton en petits cubes. Faire de même avec ...
4.
Gigot
(cuisine marocaine/Viande)
... cuisson de la viande prenez la viande parti gigot , incisez avec la pointe de couteau et faire mariner le gigot avec melange ail, sel, poivre, gingembre, tout le gigot laisser macerer, soit une nuit, ou ...
