Table Du Maroc

1. Spaghettis au calamar
(cuisine marocaine/Poisson)

Ingrédients: - 500 gr de spaghettis - 300 gr de calamar coupé lamelles - 2 tomates râpées - 1 Cuil.S de concentré de tomate - 3 gousses d'ail écrasées - Huile d'olive - 1 bouillon de poisson - Fromage ...

2. Spaghetti au champignon
(cuisine marocaine/plats diverts)

Recette 500 g de spaghetti 1 kg de tomate 5 gousse d'ail 1/2 c à c de basilic( hbak) 4 c à s d'huile sel poivre 1 c à s de câpre( lkabar) 1 petite boîte de thon 1/2 verre de fromage râpéPréparation Cuire ...

3. grattin de crevette
(cuisine marocaine/Poisson)

... fraîche puis incorporer crevette et céleris. Bien mélanger. Beurrer généreusement 4 petits moules et y répartir le mélange. Saupoudrer de poudrer de fromage râpé et de poivre blanc. Gratiner à four chaud ...

4. Fekkas à la mortadelle
(cuisine marocaine/Patisseries)

- 150g de mortadelle rouge - 3 fromages la vache qui rit - 1 cuillerée à café de piment doux - 1 cuillerée à café de piment fort - 1 cuillerée à café de levure boulangère - 1 sachet de levure chimique ...

5. Gâteau au fromage
(cuisine marocaine/Patisseries)

Ingrédients : - 250g de beurre - 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre - 4 fromages la vache qui rit - 1 sachet de levure pâtissière - La farine selon le besoin de mélange Garniture - 250g de sucre glacé ...

6. Sorbet au safran
(cuisine marocaine/Desserts)

Ingrédients 1 kg de rhubarbe 12 fraises Le jus de 4 citrons jaunes 4 petits cœurs de menthe 15 pistils de safran 1 petite branche de romarin 300 g de fromage blanc à 40% de matière grasse 20 g de beurre ...

7. Pizza à la cervelle de mouton
(cuisine marocaine/Viande)

Ingrédients : (pour 2 personnes) * Pâte à pizza * 1 cervelle de mouton * 1/2poivron vert * Olives vertes * 100g de fromage rouge râpé Sauce tomates * 4 tomates râpées * 1c.à.s ...

8. Chaussons à la viande hâchée
(cuisine marocaine/Viande)

Pâte : •Un rouleau de pâte feuilletée Farce : •4 oignons râpés •2 carottes râpées •1 cube de bouillon de veau •1 verre de fromage râpé •1 verre de persil coupé fin •1/2 verre d'eau   •1 bol de viande ...

9. Poulet Farci
(cuisine marocaine/volailles)

...  * 2 gousses d'ails..+2cas de moutarde. * 2échalotes. * 4 c a s d'huile d'olive.+1oeuf. * 3 portions de fromage (vache qui rit ou autres fromage fondu.)moi j'ai mis 2 oeufs durs préparation: ...

10. blancs de poulet au fromage
(cuisine marocaine/volailles)

Ingrédients: •4 blancs de poulet •1 œuf •2 cuillerées à soupes de lait •Farine •Chapelure •80 g de beurre •4 tranches de comté (fromage), de la grandeur des blancs de poulet •1 citron •Sel, poivre Préparation: ...