Table Du Maroc

21. Couscous aux oignons et au miel
(cuisine marocaine/Couscous)

... cuilleree a cafe de safran (fleur de safran pilee de preference). -100 g de beurre pour le bouillon. -100 g de beurre pour enduire le couscous une fois cuit. -100 g de beurre pour faire revenir les oignons ...

22. Poulet aux oignons et au Thym
(cuisine marocaine/volailles)

1 poulet cooupe en morceaux 3 bottes de petits oignons 18 champignons 8 pommes de terre du jus de citron 1l de bouillon de volaille 1c.a.s de farine 4 branches de thym 5cl d'huile d'olive 30g de beurre ...

23. Agneau à l'étouffée
(cuisine marocaine/Viande)

# 2 c. à soupe de pâte de tomates séchées # 15 cl de bouillon de poule # 400 g. de tomates pelées # 3 clous de girofle # 2 c. à café de coriandre (graine) # 1 c. à soupe de graines de de cumin # 5 gousses ...