Recette au Hazard
1 petite épaule d'agneau (1 kg) désossée mais pas ficelée |
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VolaillesPoulet aux haricots verts et olives
un poulet normal que tu fais revenir dans 4 c a s d'huile olive et huile de table melanges avec l'oignon hache finement+gingembre en poudre sel et poivre, curcuma puis tu arose d'eau tiede et tu laisse cuire une demi heure puis tu ajoutes les haricots et laisse cuire jusqu'a cuisson du poulet et des haricots( a verifier a la fourchette) puis 5 min avant d'eteindre le feu, tu ajoutes les olives rouges +les ecorces de citrons confits, laisse 5 a 7 min puis tu sers ton tagine.tu peux le faire avec de la viande d'agneau, meme procede
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