250g de beurre
 200g de sucre
 2 oeufs
 vanille,le zeste et jus dun citron
 1oog de noix de coco
 environ 400g de farine ou plus..
 une cac de levure chimique
 confiture dabricot
 noix de coco, Préparation : travailler le beurre en pomade,ajouter le sucre,puis les oeufs un a un et les parfums,la noix de coco et enfin secher a la farine (+levure.)former des boules de la taille dune noix ,mettez les dans une plaque non rree,aplatir avec le moule et le motif de votre choix, prenez toujours soin de le tromper dans la farine pour quil nadhére pas à la pâte,,puis enfourner pd 10 a 15 mn. surveiller la cuisson de pres. des que les côtés des gateaux sont dores les retirer meme si le dessus est encore mou. prendre un pot de confiture dabricot , le mettre dans une casserol sur feu doux,ajouter 1petits fours à la noix de coco/2 verre à thé deau de fleur doranger , retirer dés le premier bouillon, passer vos biscuits dans la confiture chaude, les coller puis les passer dans la noix de coco, et voilàa