un poulet normal que tu fais revenir dans
4 c a s dhuile olive et
huile de table melanges avec
loignon hache finement+
gingembre en poudre,
sel
et
poivre, curcuma puis tu arose deau tiede et tu laisse cuire une demi heure puis tu ajoutes les
haricots et laisse cuire jusqua cuisson du poulet et des haricots( a verifier a la fourchette) puis
5 min avant deteindre le feu, tu ajoutes les olives rouges +les ecorces de citrons confits, laisse 5
a 7 min puis tu sers ton tagine.tu peux le faire avec de la viande dagneau, meme procede
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