Preparation : Mettez a tremper pendant une heure les lentilles dans de l’eau tiéde. Faites revenir dans un fait-tout les morceaux

de viande, ainsi que l’oignon et le celeri haches. Ajoutez l’huile, le sel, le poivre, l’ail.chourba aadeesLaissez mijoter puis coupez la carotte en

rondelles, l’ajoutez dans la marmite avec les lentilles et 1 litre et 1/2 d’eau. Faites cuire 1 heure en melangeant de temps a autre, puis ajoutez le

concentre de tomate delaye. Laissez cuire encore 20 mn. Servez.