Preparation : Mettez a tremper pendant une heure les lentilles dans de l’eau tiéde. Faites revenir dans un fait-tout les morceaux
de viande, ainsi que l’oignon et le celeri haches. Ajoutez l’huile, le sel, le poivre, l’ail.chourba aadeesLaissez mijoter puis coupez la carotte en
rondelles, l’ajoutez dans la marmite avec les lentilles et 1 litre et 1/2 d’eau. Faites cuire 1 heure en melangeant de temps a autre, puis ajoutez le
concentre de tomate delaye. Laissez cuire encore 20 mn. Servez.
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