Preparation : Dans une marmite sur feu doux, faites revenir l’oignon emince, les petits oignons et les cuisses de poulet dans la margarine vegetale a  couvert et en remuant de temps en temps jusqu’a ce que les oignons deviennent translucides et rendent leur eauAjouter les epices et le bouquet de persil puis mouiller avec l’eau chaude. Couvrir la marmite et laisser cuire jusqu’a ce que les cuisses de poulet deviennent tendres et les petits oignons fondantsUne fois la soupe cuite desosser le poulet et melangez le poulet et laisser cuire 5mnServir la soupe chaude accompagnee de tranches de pain complet grillees