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POISSON

Tajine aux crevettes

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1 kg de crevettes fraiches si possible sinon surgele (moins de cuisson)des oignons un gros ou 2 petits 2 gousses d’ail 4 tomates fraiches ou peles 1 ca c de gingembredu thymselpoivre 1 ca c de paprika (piment doux) huile un peu de harissa ou de piment fort pour se qui aiment un peu plus epice

Laver et decortiquer les crevettesMettre dans le tajine un peu d’huile, faites roussir les oignons coupes en lanieres ajouter l’ail ecrase Rajouter les crevettes et rajouter les tomates hachees, le gingembre, le paprika, le sel et le poivre, le thym (le piment ou la harissa pour se qui veulent un peu plus epice)Tourner et rajouter un peu d’eau, Temps/duree laissez mijoter jusqu’a ce que les crevettes soit

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