épluchez les carottes, les betteraves rouges et le concombre et deux. Detaillez concombre et carottes

en grosses rondelles, et les betteraves en quartiers. Separement, mixez les morceaux de concombre, de carottes puis

de betteraves dans un mixeur a soupe, ou bien passez-les a la centrifugeuse. Filtrez-les eventuellement. Coupez

toutes les oranges agrumes et recueillez le jus a l’aide d’un presse-agrumes et recueillez le jus. Ajoutez sucre

et jus d’oranges dans les jus de concombre, de carottes et de betteraves. Ajoutez ensuite l’eau de fleur d’oranger

dans les trois jus. Ciselez la menthe. Ajoutez-la dans les trois jus. Versez-les dans de jolies coupes. Decorez

le jus de concombre avec des zestes d’oranges, le jus de betteraves d’un bouquet de menthe, et le jus de carottes

avec des pluches de menthe.