un oignon moyen
Preparation : Faites revenir la viande coupee en morceaux avec l’oignon . hache, le smen ou l’huile, le sel, le poivre, la cannelle. Recouvrez d’un litre et demi d’eau et laissez cuire 45 mn environ. Ajoutez le riz, laissez cuire 15 mn. Mettez l’oeuf, le citron et le persil hache dans un bol, battez, le tout, puis liez-en la sauce
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