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Plats Speciales

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Lentilles au keddid




• 500 g de lentilles trempées la veille • 1 oignon haché • 200 g de guedid trempé la veille • 1 c.s de persil plat hahé • 1 c.s de coriandre haché • 1 tomate moulue ou concassée selon le goût • 1 c.c de concentré de tomates • 1 c.c de piment doux • 1/2 c.c de cumin • 3 gousses d’ail écrasées • 2 c.s d’huile d’olive • sel • poivre préparation : • Faites égoutter les (...)

Le Mellouile




Recette Ingredients 3 bols de farine 1 bol de semoule de ble trés fine (vraiment trés fine)Note : toujours 3 x 1, trois portions farine pour une portion semoule de ble fine 1/2 levure chimique Sel Eau tiéde (pour obtenir une pa¢te a pain Preparation : Former une boule et laisser reposer un peu le temps de preparer le reste et le plan de travail. (...)

Spaghetti au champignon




Recette 500 g de spaghetti 1 kg de tomate 5 gousse d’ail 1/2 c a c de basilic( hbak) 4 c a s d’huile sel poivre 1 c a s de ca¢pre( lkabar) 1 petite boite de thon 1/2 verre de fromage rappe PreparationCuire les pattes dans de l’eau bouillante, egoutter et passer sous de l’eau froideMoudre les tomates,les mettre dans une poéle avec l’huile,l’ail,le sel,le (...)


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