Pâtisserie
Moka crème
200 grammes de sucre semoule 8 jaunes dœufs 1/4 de litre dexcellent café (ou 1 décilitre deau et 5 cuillerées à café bien pleines de café soluble) 350 grammes de beurre, Mélanger dans une casserole le sucre et les jaunes jusquà obtention dune pâte blanche et crémeuse Ajouter peu à peu le café chaudChauffer doucement en remuant sans arrêt comme pour une crème (...)
Cornes de gazelle Kaab el ghzal
2 c. à s. de beurre fondu 2 c. à s. deau de fleur doranger 2 gros jaunes doeufs battus 1 pincée de sel sucre glacePâte damandes 500 ml damandes finement moulues 250 ml de sucre en poudre 2 c. à s. deau de fleur doranger 2 c. à s. de beurre fondu 2 jaunes doeufs battus 1/2 c. à thé de cannelle, Préparation de la pâte damandes 1. dans un (...)
glace aux fraise sans sorbetier
, Avec cette chaleur je vous donne la recette de ma glace prête en UN RIEN DE TEMPS une boite de lait concentré nom sucré 500g de fraises congelées 10cl de sirop aux fraises (fac), 2 c à s de sucre ( le double si vous nutiliser pas le sirop) Mixez tout les ingrédients et mettre dans une voite hermétique au cong tout la nuit et puis dégusterune autre (...)
Tarte aux fraises
Ingrédients : 1 pâte sablée (de 250 g environ) 1 kg de fraises 150 g de gelée de groseille un peu d’eau- un peu de beurre pour le moule 1 cuillère à café de sucre en poudre, Préparation : Placer votre pâte sablée dans un moule à tarte beurré, et saupoudrer de sucre. Piquer le fond avec une fourchette et recouvrir d’un papier sulfurisé, placer dessus des (...)
gateaux
Pour 6 personnes : 150 g de chocolat noir 4 oeufs 100 g de sucre 125 g de noix de coco râpée 125 g de beurre ramolli 1 cc de vanille en poudre Vahiné 1 cs de Maïzena Faire fondre le chocolat au bain-marie. Dans un saladier, mettre les jaunes doeufs (réserver les blancs). Verser le sucre et fouetter jusquà ce que le (...)
Chococonut
Un nom rigolo pour un excellent gâteau ! Vous avez deviné quelles saveurs composent ce gâteau ?! Ouuuui, du chocolat et de la noix de coco ! Whaou, y en a parmis vous qui sont trop intelligents ! Mais non, je vous taquine, vous êtes tous très intelligents ! Surtout dès quil sagit de cuisine ! (elle en rajoute une couche... la coquine )Ce gâteau est (...)
petits fours à la noix de coco
250g de beurre 200g de sucre 2 oeufs vanille,le zeste et jus dun citron 1oog de noix de coco environ 400g de farine ou plus.. une cac de levure chimique confiture dabricot noix de coco, Préparation : travailler le beurre en pomade,ajouter le sucre,puis les oeufs un a un et les parfums,la noix de coco (...)
Chinois aux pépites de chocolat
100ml de lait tiéde 2 oeufs battus 100g de beurre fondu et tiéde- 50g de sucre en poudre 1/2 càc de sel 400g de farine 1 sachet de briochin de la crème patissière des pépites de chocolat , Après la levée, sortir le paton.prélever un morceau de pate pour former l e fonds du chinois, etaler dans le fond du moule(3 mm dépaisseur)Etaler le reste de la (...)
Fekkas à la mortadelle
150g de mortadelle rouge 3 fromages la vache qui rit 1 cuillerée à café de piment doux 1 cuillerée à café de piment fort 1 cuillerée à café de levure boulangère 1 sachet de levure chimique 15cl de lait 15cl d’huile Une pincée de sel La farine selon le mélange, Préparation Râper la mortadelle avec une râpe à petits trous. Mélanger dans une (...)
Chebakiya marocaine
1kg de farine 2 kg de miel liquide 300 g de graines de sésame 150g de beurre 1 oeuf 5 cl de vinaigre 15 g de levure boulangère1 c. à s. deau de fleurs doranger1 c. à café de cannelle1 pincée de safran1 pincée de sel2 grains de gomme arabiquehuile de friture, Préparation :Dans un grand plat creux mettre la farine, creuser un puit et pétrir la (...)
Catégories
Nos Partenaires
- journal du Maroc
- Beaute et Femme
- cuisine bladi
- jeunesse Maroc
- annuaire du maroc
- InfosBladi
- video maroc
- electromenager maroc
- recettes maroc
- tourisme virtuel maroc
- code de la route maroc
- recettes arabes
- magazine du maroc
- cuisine marocaine arabe