250g de farine à gâteau 1/2 paquet de levure 260g de sucre en poudre 1 càs de cannelle 1 càs de gingembre 25cl d’huile 5 carottes râpées 4 œufs Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez la farine avec la levure, les épices et le sucre. avec l’huile et les carottes. Ajoutez enfin les œufs . mettre dans un moule beurrer ! mettre au four pour 45 mn , laisser refroidir avant de démouler

200g de farine 120g de beurre 120g de sucre en poudre qlqs gouttes d’extrait de vanille 1 gros œuf 8g de levure pâtissière dans un bol mélanger le beurre fondu avec le sucre, le sucre vanillé et l’œuf. puis la farine et la levur ;disposer la pâte avec une cuillère en formant des ronds et mettre au four a 170C

la génoise : 5 oeufs séparés 250 gr verres de farine 250 gr verre de sucre en poudre 1/2 verre de jus d’orange 2/3 de verre d’huile 1 sachet de levure chimique qlqs gouttes de jus de citron preparation : Battre les blancs d’oeufs jusqu’a avoir une neige ferme en ajoutant le jus de citron et le sucre petit a petit Mélangez, les jaunes d’oeufs, l’huile et le jus d’orange. ajoutez en alternant, de la farine additionnée de levure et les blancs d’oeufs en neige, mettre d’huile ou du (...)

Ingredients : 15 dattes. 100 g d amandes mondees en poudre 75 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanille 1 cac de colorant vert 1 cac de colorant rose 2 cl d eau de fleur de rose sucre semoule (pour la decoration). Preparation : versez la poudre d amandes dans une etamine,tamisez delicatement cette derniere au dessu d un saladier,preparez le sirop en faisant cuire a 115 C,pendant environ 10 min, le sucre semoule,le sucre vanille avec 2.5 cl d eau et l eau de fleur de rose,verser (...)

Ingrédients 1 grand poisson à chair blanche 1 bouquet de persil haché 1 bouquet de coriandre haché 3 gousses d’ails Le jus d’1/2 citron 1/2 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café de poivre Quelques gouttes de Tabasco ou ketchup pimenté Piment doux Sel Préparation Écailler, vider et laver soigneusement le poisson puis sécher-le, pratiquer des fentes sur la chair de poisson à l’aide d’un couteau. Mettre dans un récipient le persil et le coriandre finement hachés, le jus de (...)